mucho gusto perú

Animada por el desbordado entusiasmo de una guía gastronómica recalé en Picasso, uno de los sietes restaurantes que el autor selecciona como lo mejor en cocina mediterránea. Llegué a las 8 de la noche pero no había ningún comensal, solo el runrun de una emisora de radio que daba noticias salpicadas con música tropical, interrumpía la quietud del local. La guia de marras recomendaba el "alucinante piqueo mediterráneo compuesto por kibbeh, lahm-áyin y kabab y el exquisito atún a la miel con puré de papas al wasabi", entre otros platos. Evidentemente fueron los que elegí. No había el piqueo alucinante y el atún, si bien correcto y de buena textura, estaba sepultado en una cantidad, esta vez sí alucinante, de puré. El risotto a los cuatro quesos no fue buena elección, mejor estuvo el plato de varenikes, pasta rellena de puré de papas con salvia. La Carta de vinos recomienda un carmeniere (sic)como vino del mes. Los letreros a la entrada del restaurante anuncian que los sábados hay show de tango en vivo y a media semana música criolla con marinera incluida. ¿Por qué se llamará Picasso este restaurante?