11.30.2013

IN MEMORIAN



El sábado 26 de octubre un accidente en motocicleta segó la vida de Roberto Gschliesser, cocinero y dueño de la entrañable La Romántica Ristorante (http://muchogustoperu.blogspot.com/2006/06/la-romantica.html). Como buen suizo, Roberto era un maestro para tratar carnes e interiores, así como pastas, fondues y racletes. Luego de trece años de actividad, La Romántica se mudó hace cuatro meses a un local amplio y luminoso, prácticamente hecho a la medida de su dueño. El horno para pizza que Roberto diseñó se quedó sin estrenar. Lo hará a partir de ahora su familia encabezada por su hijo Oliver, que tomará las riendas del restaurante junto a todo el equipo de cocina comprometido en honrar su memoria. La mejor manera de recordarlo es ir al nuevo local sito en General Córdova 1155, Miraflores. Descansa en paz, Roberto.


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