4.05.2006

EL DISCURSO DE GASTON

El jueves pasado nuestro querido chef Gastón Acurio dio el discurso de apertura del año académico en la prestigiosa Universidad del Pacífico. Esta universidad no tiene facultad de Gastronomía, es un centro de estudios especializado en economía y gestión empresaria, sin embargo, los alumnos pidieron la presencia de Gastón.
El discurso fue una pieza magistral, no solo de gastronomía sino de negocios y peruanidad. Al final, Gastón fue ovacionado de pie por varios minutos. Uno de los presentes me contó que muchos pares de ojos estaban aguaditos de la pura emoción.
Gracias a Giovanni Lamarca, un lector de este blog ya sé cómo ponerlo a vuestra disposición. Vale la pena leerlo, se los aseguro.
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