11.09.2006

YAZUO


Abre a las seis de la mañana. A esa hora los madrugadores se toman un café bien caliente servido en taza grande de loza y un pan francés con relleno aderezado con hierba buena. Buenazo. Puede optar por el sánguche de jamón con salsa criolla o el de chicharrón con camote frito (S/.6.50). Son bajos de sal y con poca grasa. También son riquísimos los jugos de fruta fresca. Está ubicado al frente del antiguo mercado de Barranco, hoy hipermercado Metro, y atiende el propioYazuo Higa, laborioso hijo de inmigrantes okimawenses que lleva la sazón en los genes. Alfonso Ugarte 121, Barranco (a la altura de la cuadra 5 de Grau).
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